不,咖啡豆不是豆类。咖啡豆实际上是咖啡树果实的种子,而咖啡树属于茜草科,不是豆科植物。咖啡豆通常由一对椭圆形的种子组成,被称为平豆,有时也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆。虽然它们的形状类似豆子,但它们来源于不同的植物学分类,因此不属于豆类
咖啡豆的生长环境是怎样的?
咖啡豆的加工过程有哪些?
咖啡豆的营养价值有哪些?