不，咖啡豆不是豆类。咖啡豆实际上是咖啡树果实的种子，而咖啡树属于茜草科，不是豆科植物。咖啡豆通常由一对椭圆形的种子组成，被称为平豆，有时也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆。虽然它们的形状类似豆子，但它们来源于不同的植物学分类，因此不属于豆类
咖啡豆的生长环境是怎样的？
咖啡豆的加工过程有哪些？
咖啡豆的营养价值有哪些？
